Planetary Mixer Roti – Dalam industri bakery atau pastry mixer roti adalah alat utama yang digunakan untuk membuat adonan, dimana mesin ini bertugas untuk mencampur bahan-bahan utama seperti tepung, telur, cream, gula dan bahan lainnya. Fungsinya sangat vital, karena lancar atau tidaknya usaha bakery atau roti sangat bergantung pada alat ini. Bayangkan saja, bila alat ini macet atau fungsinya mati maka para pengusaha roti akan sangat kerepotan, bisa bisa usaha rotinya akan tutup sementara menunggu mesin di perbaiki atau menunggu pembelian unit baru. Deretan proses pembuatan bakery diawali dengan kegiatan mixing menggunakan mixer maka sangat lumrah apabila mesin ini adalah jantungnya industri per-rotian di Di Indonesia bahkan Dunia.
Planetary Mixer – Di Indonesia sendiri, usaha bakery sangat menjamur dan sedang dalam taraf perkembangan pesat. Disetiap mall pasti ada saja outlet-outlet yang menjajakan kue dan roti. Sebut saja ada J-Co dan Bread Talk. Disana bahkan diperagakan mesin-mesin roti yang besar-besar, mereka memamerkan higienitas proses pembuatan roti yang mereka jual. Sejak kedatangan Jco dan Bread Talk usaha roti di Indonesia semakin meluas, setiap orang mencoba ber inovasi membuat roti yang lembut dan enak. Sehingga di Indonesia dalam khasanah industri kuliner roti sudah banyak referensinya. Tidak seperti dulu, dimana kita hanya mengenal holland bakery atau Dunkin donut.
Planetary Mixer – Mixer roti yang dibahas kali ini adalah jenis mixer roti planetary mixer dimana ciri khasnya, mixer ini memiliki 3 aplikasi jenis pemutar / pengaduk diantaranya adalah :
a. SPIRAL. mengaduk adonan tepung dan jenis makanan yang sangat kental. Adonan roti, kue dan Mie.
b. BEATER. mengaduk makanan keju, adonan pastry dan croissant, aneka tepung dan mentega.
c. WHIP. mengaduk bahan makanan encer, seperti : cream, telur, susu segar.
Type, Spesifikasi Planetary Mixer ;
input power 325 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 7 Liter
Dough Mixing 0.75 – 1 Kg
Cream Mixing 1.5 Kg
weight (kg) 27 Kg
Dimensions 40 x 25 x 41 Cm
input power 300 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 6 Liter
Dough Mixing 0.5 – 0.75 Kg
Cream Mixing 1.3 Kg
weight (kg) 22 Kg
Dimensions 46 x 30 x 53 Cm
input power 500 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 10 Ltr / RPM Blender : 360/164
Dough Mixing 1,5 Kg
Cream Mixing 2,5 Kg
weight (kg) 60 Kg
Dimensions 54 X 43 X 70 Cm
input power 500 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 15 Ltr / RPM Blender : 360/164
Dough Mixing 3 Kg
Cream Mixing 5 Kg
weight (kg) 72 Kg
Dimensions 55 X 44 X 74 Cm
input power 1100 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 20 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 5 Kg
Cream Mixing 8 Kg
weight (kg) 80 Kg
Dimensions 60 X 49 X 79 Cm
input power 1250 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 25 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 7 Kg
Cream Mixing 10 Kg
weight (kg) 90 Kg
Dimensions 57 X 44 X 82 Cm
input power 1250 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 30 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 10 Kg
Cream Mixing 12 Kg
weight (kg) 95 Kg
Dimensions 58 X 45 X 84 Cm
input power 2200 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 40 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 12,5 Kg
Cream Mixing 17 Kg
weight (kg) 168 Kg
Dimensions 73 X 62 X 110 Cm
input power 370 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 10 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 1 Kg
Cream Mixing 2Kg
weight (kg) 70 Kg
Dimensions 43 X 22 X 67 Cm
input power 1100 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 20 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 5 Kg
Cream Mixing 8Kg
weight (kg) 98 Kg
Dimensions 54 X 41 X 76 Cm
input power 1500 Watt
Made In Taiwan
Bowl Capacity 30 Ltr / RPM Blender : 360/166/100
Dough Mixing 8 Kg
Cream Mixing 12 Kg
weight (kg) 120Kg
Dimensions 59 X 44 X 83 Cm
TRISTAR MACHINERY.
Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24
SURABAYA
PUSAT MESIN SURABAYA
Telp. :(031) 8708071, 8722375
(031) 8722081
Fax : (031) 8722794
Hp : 081298904455,08885727921
085854833381
Pin BB :27905835, 3275F421
Email :tristarchemical@yahoo.co.id
Website:www.infomesin.com
CABANG SURABAYA
Alamat :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya
Telp :(031) 8499799, 8485899
Flexi :(031) 83956010
Hp :08883203340,082139081968
:088217296097
Pin BB : 3159B656, 20EE107D
Fax :(031) 8484799
Alamat :Tunjungan Electronic Centre
Lt.3 no. 41-42
Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya
Telp. : (031)52403039,77213905
Fax : (031)52403038
Hp : 082330853729,088803211729
Pin BB : 32F31662
CABANG TANGERANG
Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang
Lantai UG Blok U no. 25
Flexi : 021-49111425. 087879525354. PIN BB:24ED6A75
IM3 : 085775501648. O81318230199. PIN BB:2A8798AE
Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Serpong-Tangerang
Telp. :021-53151389
Hp :081231071701,081233752227
Fren :08883271088
Pin BB :27620702, 3298F492
Fax :021-53155652
Tidak ada komentar:
Posting Komentar