Proofer, Roti, Proofer Roti, Pengembang Roti, Jual Proofer.
Proofer Roti
Roti merupakan makanan yang saat ini menjadi salah satu alternatif makanan pokok yang cukup digemari di Indonesia. Biasanya roti disantap pada saat sarapan dengan diolesi selai atau diolesi mentega dan ditaburi cokelat meses. Namun tak jarang roti juga dijadikan cemilan di beberapa kesempatan. Roti sendiri saat ini makin beragam variasinya, bahkan beberapa brand roti mulai ‘naik kelas’ dengan memilih lokasi pusat perbelanjaan mewah sebagai tempat menjaring konsumen kelas atas.
Proofer Roti
Dalam proses pembuatan roti, ada salah satu tahapan yang disebut proofing. Proofing sendiri merupakan satu tahapan dalam proses pembuatan roti, dimana adonan diistirahatkan atau didiamkan. Tujuan dari proofing ini adalah agar adonan mengembang maksimal sebelum akhirnya dimasukan ke dalam oven. Sebelum proofing, biasanya adonan telah dibulatkan dan ditimbang dalam ukuran tertentu menjadi bagian kecil. Waktu proofing yang ideal yaitu antara 15 menit sampai dengan 20 menit. Waktu yang digunakan untuk melakukan tahapan proofing ini harus sangat diperhatikan, karena jika proses proofing terlalu sebentar maka roti tidak akan mengembang dan hasilnya ‘bantat’. Sementara jika terlalu lama maka tekstur roti menjadi terlalu lunak.
Proofer Roti
Untuk mendapatkan hasil proofing yang sempurna, sebaiknya adonan di simpan pada suatu alat khusus yang bernama proofer roti. Profeer ini bentuknya seperti lemari yang berfungsi sebagai pengembang adonan. Selain untuk proses pembuatan roti, proofer bisa digunakan untuk proses pembuatan yoghurt. Dalam proses pembuatan roti, proofer ini membantu adonan roti mengembang dengan lebih baik karena suhu dan kelembabannya yang terkontrol sehingga hasil akhirnya optimal. Proofer ini memiliki ruang yang cukup besar untuk mengakomodasi produksi roti dalam jumlah besar. Selain itu menariknya lagi, proofer ini dapat di set waktunya sehingga waktu proofing dapat disesuaikan dan pas dengan yang seharusnya.
Proofer Roti
Ramesia Mesin memiliki 2 macam proofer yang dapat membantu proses pembuatan roti anda. Yaitu proofer dengan satu pintu berkapasitas 14 loyang dan proofer dua pintu berkapasitas 30 loyang. Garansi selama 1 tahun yang diberikan oleh Ramesia Mesin, menjamin proofer anda dapat digunakan dengan baik. Untuk informasi lebih lanjut mengenai proofer, anda dapat langsung menghubungi marketing Ramesia Mesin.
Berikut ini spesifikasi proofer dari Tristar Mesin :
Power (W) 2800
Voltage (V) 220
Tray Size (cm) 60 x 40 x 2
Yield (Pans) 1 doors 14 tray
Size (cm) 75 x 50 x 193
Weight (kg) 85
Power (W) 2800
Voltage (V) 220
Tray Size (cm) 60 x 40 x 2
Yield (Pans) 2 doors 30 tray
Size (cm) 102 x 80 x 193
Weight (kg) 85
TRISTAR MACHINERY.
Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24
SURABAYA
PUSAT MESIN SURABAYA
Telp. :(031) 8708071, 8722375
(031) 8722081
Fax : (031) 8722794
Hp : 081298904455,08885727921
085854833381
Pin BB :27905835, 3275F421
Email :tristarchemical@yahoo.co.id
Website:www.infomesin.com
CABANG SURABAYA
Alamat :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya
Telp :(031) 8499799, 8485899
Flexi :(031) 83956010
Hp :08883203340,082139081968
:088217296097
Pin BB : 3159B656, 20EE107D
Fax :(031) 8484799
Alamat :Tunjungan Electronic Centre
Lt.3 no. 41-42
Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya
Telp. : (031)52403039,77213905
Fax : (031)52403038
Hp : 082330853729,088803211729
Pin BB : 32F31662
CABANG TANGERANG
Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang
Lantai UG Blok U no. 25
Flexi : 021-49111425. 087879525354. PIN BB:24ED6A75
IM3 : 085775501648. O81318230199. PIN BB:2A8798AE
Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Serpong-Tangerang
Telp. :021-53151389
Hp :081231071701,081233752227
Fren :08883271088
Pin BB :27620702, 3298F492
Fax :021-53155652
Tidak ada komentar:
Posting Komentar